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| 加工定制：否 | 种类：炊具 | 品牌：韵芯 |
| 型号：YX-D800 | 售后服务：上门维修 | 电压：380V |
| 功率：20Kw | 外形尺寸：1000*1150*(800+400)mm | 净重：75Kg |
| 包装：保护膜+木架 | 适用范围：茶餐厅设备、 西餐店设备、 中餐店设备 | 营销：新品 |
| 规格：12~35KW | YX-D800：7300 | YX-D900：7860 |
| YX-D1000：8300 |
产品名称：单头电磁大炒炉
特性及功能
◆高强度不锈钢外壳，拉丝不锈钢面板，坚固耐用，易清洁
◆采用***的德国Infeneon IGBT模块，性能稳定
◆高频率***线盘，火力更强劲，均匀
◆防辐射屏蔽保护
◆防护等级IPX4
◆煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖等功能
◆自动保护功能（缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护等）
◆火力、功率、时间、温度显示功能
◆***工作环境、无明火、零排放
◆360度旋转火力控制开关，人性化设计，操作简单方便
产品参数
产品型号 | 外型尺寸(mm) Overall Dimension | 额定电压 Rated Voltage | 额定功率 Rated Power | 微晶板直径 （mm) | 可供人数 The number of available |
| YX-D600 | 800 x 950 x 800+400 | 380V/50Hz | 15 Kw | Φ600 | 60-100人 |
| YX-D700 | 900 x 1050 x 800+400 | 380V/50Hz | 15 Kw | Φ700 | 80-120人 |
| YX-D800 | 1000 x 1150 x 800+400 | 380V/50Hz | 15 Kw | Φ800 | 120-180人 |
| YX-D900 | 1100 x 1250 x 800+400 | 380V/50Hz | 20 Kw | Φ900 | 180-300人 |
| YX-D1000 | 1200 x 1350 x 800+400 | 380V/50Hz | 25 Kw | Φ1000 | 300-450人 |
| YX-D1200 | 1400 x 1550 x 800+400 | 380V/50Hz | 30 Kw | Φ1200 | 450-800人 |
一、节能对比报告/Energy saving compared to report
实验数据
液化气灶与韵芯商用电磁炉对比：
| 测试条件 | 水重量50KG，水温20℃，室温21℃，结束状态100℃，升温80℃ | |||||||
| 灶具 | 输入功率 | 燃料 | 耗时 | 耗费 | 节约 | |||
| 电 | 耗能 | 单价 | ||||||
| 液化气灶 | 风机370W | 0.12 | 2.4KG | 6元/KG | 18.52分 | 14.54元 | 62.2% | |
| 韵芯商用电磁炉 | Φ800 | 20KW | 5度 | 1.1元/度 | 15分 | 5.5元 | ||
| 备注 | 根据工况，电磁炉比液化灶节约62%，电费是按北京2014年供电单价计算，液化气的单价也是按照北京2014年的单价计算，因为大锅系列的产品没有空烧，所以节能62%，小炒系列节能估计在75%左右。 | |||||||
天然气灶与韵芯商用电磁炉对比：
| 测试条件 | 水重量50KG，水温20℃，室温21℃，结束状态100℃，升温80℃ | |||||||
| 灶具 | 输入功率 | 燃料 | 耗时 | 耗费 | 节约 | |||
| 电 | 耗能 | 单价 | ||||||
| 天然气灶 | 风机370W | 0.12 | 3.64m3 | 3.23元/m3 | 18.52分 | 11.89元 | 53.7% | |
| 喜德力商用电磁炉 | Φ800 | 20KW | 5度 | 1.1元/度 | 15分 | 5.5元 | ||
| 备注 | 根据工况，电磁炉比天然气灶节约53%，电费是按北京2014年供电单价计算，燃气的单价也是按照北京2014年的单价计算，因为大锅系列的产品没有空烧，所以节能53%，小炒系列节能估计在65%左右。 | |||||||
柴油灶与韵芯商用电磁炉对比：
| 测试条件 | 水重量50KG，水温20℃，室温21℃，结束状态100℃，升温80℃ | |||||||
| 灶具 | 输入功率 | 燃料 | 耗时 | 耗费 | 节约 | |||
| 电 | 耗能 | 单价 | ||||||
| 柴油灶 | 风机370W | 0.12 | 2.88m3 | 8.2元/m3 | 18.52分 | 23.76元 | 76.9% | |
| 韵芯商用电磁炉 | Φ800 | 20KW | 5度 | 1.1元/度 | 15分 | 5.5元 | ||
| 备注 | 根据工况，电磁炉比柴油灶节约76%，电费是按北京2014年供电单价计算，燃气的单价也是按照北京2014年的单价计算，因为大锅系列的产品没有空烧，所以节能76%，小炒系列节能估计在85%左右。 | |||||||
二、维修费
燃油燃气炉膛正常维修费、周期：3000元/半年，一台炉一年的维护费是6000元，两年年维护费1.2万元；韵芯商用电磁炉两年质保，省维护费。
三、使用寿命
燃油燃气灶5年内更换新机2次；一台燃油燃气炉10年换新需要4500元*4＝1.8万元。韵芯商用电炉10年使用寿命。
